Katara Hospitality propriétaire, développeur et gérant hôtelier basé au Qatar, a annoncé dans un communiqué que les hôtels qu'il détient dans l'émirat tels que le Sharq Village & Spa a Ritz Carlton Hotel, le Somers et West Bay Doha, le Mövenpick Hotel Doha, et le Sheraton Doha Resort & Convention Hotel, recyclent leurs huiles de cuisson usagées afin de produire du biocarburant selon une méthode approuvée par la Commission européenne. « Cette pratique, reconnue par l’ISCC, contribue à la réduction des gaz à effet de serre (GES), à la protection des biosphères naturelles, à l’utilisation durable de terrains et à la responsabilité sociale. Katara Hospitality travaille en étroite collaboration avec GBO, la seule entreprise au Qatar certifiée ISCC et approuvée pour collecter et recycler l’huile selon les standards Green Restaurants ».

Hamad Abdullah al-Mulla, le PDG de Qatar Hospitality a déclaré que « comme l'activité humaine augmente dans le monde entier, il est du devoir de chaque citoyen et des organisations d'employer des initiatives qui réduisent l'impact des émissions de GES » et d’ajouter que « nous sommes honorés de recevoir cette certification, car elle symbolise notre engagement continu à réduire les impacts du réchauffement climatique et nos efforts entrepris pour la préservation de l'environnement ».

Katara Hospitality a mis en place une approche qui intègre la responsabilité sociale des entreprises, avec un accent sur les questions environnementales ainsi que le développement durable dans le secteur du tourisme.